Receita de Bolo vulcão de Chocolate - Virou Pauta

Receita de Bolo vulcão de Chocolate

Receita de Bolo vulcão de Chocolate
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O bolo de chocolate é um clássico que pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde e sobremesa. Esta releitura da famosa receita tem avelã em sua massa e a cobertura vulcão que está fazendo sucesso nas redes sociais.

Ingredientes – Massa

  • 4 colheres de manteiga sem sal
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó 50% ou uma barra meio amarga
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 250 gramas de açúcar
  • 3 ovos
  • 240 ml de leite
  • 100 gramas de avelã
  • 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes – Cobertura

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 120 gramas de chocolate amargo ou 70% cacau
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo – Massa

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou o use o chocolate em pó e misture com a manteiga também derretida.
  • Depois misture com o açúcar, mexa um pouco, acrescente o leite, misture a farinha e depois os ovos um a um.
  • Por último misture o fermento e as avelãs. Coloque em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em 180º (lembre-se de fazer o teste com o espeto).

Modo de Preparo – Cobertura

  • Para a cobertura, misture em uma panela em fogo baixo a manteiga, o chocolate e o leite condensado.
  • Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea.
  • Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.

*Imagens do texto: Reprodução da Internet*

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